Probala sam puno recepta za kuglof, a prvo objavljam,
po mom ukusu naj finiji, i naj mirisni kugloff.
Svi ga obožavaju!
Probala sam puno recepta za kuglof, a prvo objavljam,
po mom ukusu naj finiji, i naj mirisni kugloff.
Svi ga obožavaju!
Sastojci
Priprema
Naribamo korice naranđe i sa rukom iscjedimo i sok, smjesu stavimo na posudu.
U drugu veču posudu stavimo cela jaja, šeqer i vanili šećer i mješamo sa mixerom dok ne dobijemo kremastu smjesu.
Dodamo: ulje , mljeko i brašno mješano sa pecivnim prašakom.
Mješamo sa pjenačem ili mixerom za tjesto.
Odvajamo 1/3 od smjese i dodamo kakao, mješamo.
U ostalu smjesu dodamo smjesu od naranđe i soka, mješamo.
Kalup za kuglof namažemo uljem pa posipamo sa brašnom.
Stavimo prvo polovicu od žute smjese, pa smeđu smjesu i na kraju ostalu žutu smjesu.
Pečemo u zagrejanu pečnicu na 180C` -50 min!
Provjerimo sa čačkalicom dali je pečeno!
Posluživanje
Glazura:
Na pari rastopimo čokoladu sa mljekom i maslacem.
Kada je kuglof ohlađen dodamo glazuru.
Dobar tek!
Hvala na probnju, žao mi je što ste ga pojeli sa žlicom, jer drugi Dan je bolji. Probaj drugi put kalup namaziti da maslacem I dosta oštro brašno. I kuglof izvadite kad je mlak, ne teba skroz ohladiti. Ljep pozdrav draga
39