Moj profil

kuhani štukli

30 minuta
7

ovo je hrana za dušu!!!

ovo je hrana za dušu!!!

Sastojci

tijesto…puta dva-duplo
250g-250g oštrog brašna
malo soli
malo octa..bilo kojeg
fila
500g svježeg sira..kravlj.
malo soli
1 cijelo jaje
1 vel.žl. griza
preljev
250-500ml kiselog vrhnja
malo soli
malo ulja

Priprema

1.

-brašno, sol, ocat…i vode koliko podnese…izmijesiti u glatko tijesto…NE pretvrdo…bit će žilavo….na dva put…prvo 250g-pa 250g..u dvije hrpice-kugle

2.

-razvaljati i razvuči što tanje

3.

-onda puniti sa filom…razmazati po tijestu….

4.

...zarolati i rezat tanjuričem….i ODMAH zakuhati u kipučoj slanoj vodi…

5.

-kuh 10 min…kad isplivaju gore…

6.

...do tada pripremiti preljev…kiselo vrhnje pržiti na margarinu i ulju(što više vrhnja to bolje i saftnije)...

7.

...procijediti i stavit u neku veliku posudu ili duboku tavu…i preliti preljevom…i još malo sve prokuhati…

Posluživanje

može biti glavno jelo,predjelo,pa čak i prilog,a i desert…malo si svatko pošećeri

1

Prekrase recept :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)