Kukuruzne rolnice

Pomijesati kukuruzno i bijelo brasno, dodati so, sjeckani persun, protisnuti bijeli luk, ulje i dignuti kavasac. Zanijesiti glatko tijesto i ostaviti da se digne. Premijesiti jos jednom a potom podijeliti tijesto na 6 jednakih loptica.

Svaku lopticu oblikovati u dugi "stap". Na drvene stapice nanizite masline u razmacima. Stapice izmedju maslina obmotajte tijestom i slozite na tepsiju oblozenu pek papirom. Isto uradite sa preostalim lopticama. Premazite razmucenim zumancetom i pospite zdrobljenim pistacijama ili susamom.

U zagrijanu rernu ubacite tepsiju i pecite dok ne porumene. Iz pecenih i rashladjenih spiralica izvucite drveni stapic. Slozite ih na posluzavnik. Sluzite mlako!