Kukuruzni kruh sa sirom ili blitvom (proja)

Umutiti jaja, dodati ulje, jogurt, kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i sol.  Sve dobro umutiti. Sada umiješajte sir. Ako ćete dodavati blitvu ili špinat, treba dobro oprati, nasjeckati i staviti u slanu vodu da se kratko kuha, malo ohladiti i umiješati. Sve staviti u podmazanu tepsiju i peći na 200 C oko pola sata.

Ja nisam imala ni blitvu ni špinat pa sam stavila sir i bilo je odlično.