Moj profil
Azra2506
31.5.2022.

Kukuruzni mafini sa sirom i sjemenkama

40 minuta
10

Toplo predjelo, prilog glavnom jelu ili samostalni dorucak - izuzetno mekani, mirisni i ukusni mafini sa sjemenkama punjeni komadicima sira

Toplo predjelo, prilog glavnom jelu ili samostalni dorucak - izuzetno mekani, mirisni i ukusni mafini sa sjemenkama punjeni komadicima sira

Azra2506
31.5.2022.

Sastojci

za
1 vece jaje
150 gr palente (kukuruznog brasna)
50 gr glatkog psenicnog brasna
100 ml maslinovog ili obicnog ulja
150 ml grckog jogurta
100 ml mlijeka
2 supene punomasnog milerama
pola kesice praska za pecivo
250 gr feta ili cheddar sira
pola kasicice morske soli
sjemenke suncokreta i lana

Priprema

1.

U zdjelu pomjesajte sve sastojke osim sira. Izmutite mikserom dok smjesa ne postane glatka

2.

U kalup za mafine od 12 komada poredajte papirnate kosarice i nalijte ih smjesom do malo vise od pola

3.

Usitnite fetu ili cheddar sir na komadice i u svaku kosaricu ubacite po nekoliko

4.

Pospite sjemenkama suncokreta i lana

5.

Pecite u predhodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok se ne podignu i porumene

6.

Gotovo

Posluživanje

Servirajte toplo mada su super i kad se ohlade. Mogu posluziti kao prilog glavnom jelu ili samostalni dorucak uz neku finu svjezu salaticu. Meni su najljepsi uz kombinaciju krastavaca i cherry rajcice. Dobar tek!

Savjet

Mozete ih raditi i bez dodatka obicnog brasna, samo sa palentom. Opciono sa sjemenkama sezama preko. Budu jednako fini i ukusni. Ukoliko vam ostane smjese izlijte ju u pleh na papir za pecenje, dodajte isjeckanu blitvu/spinat ili naribane tikvice i ispecite u pecnici, tako imate jos jedno posve novo jelo :)

  • Mafini-soleni(1)

2

DuxVz znam da nije isto a moze i kukuruzno brasno i palenta. Radila sam u obje varijante zato sam i stavila u zagradu kao alternativu. Malo obicnog brasna je po ovom receptu sa slike ali znala sam ih praviti i samo sa kukuruznim, ispadnu jednako dobri samo malo cvrsci teksturom

Pozdrav , pitanje, koliko ja znam palenta i kukuruzno brašno nije isto....da li onda vrijedi kako je napisano u receptu, ako nemamo palente, može i kukuruzno brašno, plus obično, a ako nemamo ni njega onda samo nešto kukurzuno?? hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)