Jedno staro bosansko jelo ,meni jako drago i jako ukusno vidila sam da ima sličan recept …ali evo probajte i moju verziju nećete se pokajat…
Jedno staro bosansko jelo ,meni jako drago i jako ukusno vidila sam da ima sličan recept …ali evo probajte i moju verziju nećete se pokajat…
Sastojci
Priprema
Napraviti tijesto od navedenih sastojaka.Staviti jedno jaje i sol u brašno dodati vode koliko je potrebno da se dobije tijesto za tjesteninu.Razvaljati tijesto tanko rezati na kvadratiće odprilike 1, 5sa1, 5cm .Mrkvu i obje vrste luka nasjeckat sitno ja sam to radila sa mikserom sve samljela stavila na malo ulja i malo maslaca da se proprži ,zatim dodati meso i njega isto malo izdinstat .Sipati vodu u šerpu dodati začine i čekati da provri ,kada provri stavljati tijesto unutra i kuhati oko 15 minuta na laganoj vatri opet zavisi od debljine tijesta.Kada je tijesto skuhano izmutiti u posebnoj zdjelici 3 kašike brašna i malo crvene paprike radi boje, zatim istresti u šerpu polako miješajući kuhati još koji minut i skinuti sa vatre.
Da ima ih ja sm ih prije filovala ne kao arma pravila sam male paketiće i unutra stavljala mljeveno meso.Ovako mi je rekla moja sestra da pravi nemorate nikako mljeveno meso stavljati, moja ga sestra bar nestavlja ali je opet ukusno.Ja ga stavljam zato što moj suprug nevjeruje u jelo koje nema mesa ..
Sad vidim da ima više verzija ove čorbe, meni se sviđa i ovaj. Ovdje se znači kulaci ne filuju, nego se meso nalazi unutar čorbe? Ja sam radila po arminom receptu: http://www.coolinarika.com/recept/756822, pozzz…
Kako je tebi ispao recept?
4