Sve su ovo imena jednog te istog jela.
Sastojci
Priprema
Zamijesiti tijesto od brašna, soli, jajeta i vode. Ostaviti tijesto da se malo "odmori",
Napraviti fil od mesa, izrendanog bijelog luka, bibera i soli. Izmiješati.
Tijesto razvuči oklagijom u pravougaonik, isjeći na kocke, u svaku kockicu staviti malo fila. Svaku kockicu sa filom preklopiti dijagonalno da izgleda kao trokut i pritisnuti ivice prstima.
Gotove kulake staviti u litru i pol vrijuće vode u koju ste dodali malo maslaca (ja nisam imala pa sam sipnula ulje), soli i kuhati. Kulaci su gotovi kad isplivaju na površinu.
Skuhane kulake ocijediti od vode u cjedilu, vratiti u šerpu u kojoj su se kuhali, dodati kajmak (kiselo vrhnje) i promiješati.
Posluživanje
Ja kulake posipam narendanim suhim sirom.
Kako je tebi ispao recept?
2