Specijalitet moje porodice koji se prenosi s kolena na koleno…Kad nadjem dobro meso ja se podsetim detinjstva i ovog jela :))
Specijalitet moje porodice koji se prenosi s kolena na koleno…Kad nadjem dobro meso ja se podsetim detinjstva i ovog jela :))
Sastojci
Priprema
Kupus sitno iseckati. Ja ga isecem na pola
i posle svaku polovinu na 8-10 delova.
Na zagrejanoj masti prziti iseckan crni luk.
Meso iseci na manje komade, papriku na 4 dela,
a paradajz na kolutove.
Na dno serpe u kojoj je przen luk staviti kupus,
preko poredjati papriku, meso i paradajz.
Posuti alevom paprikom i vegetom i dodati
sitno iseckan beli luk. Sipati nesto vise vode
nego sto je potrebno da prekrije kupus,
jer ce pri kuvanju uvriti.
Jelo kuvati na laganoj vatri uz cesto
protresanje posude.
Ja ovo kuvam oko 2 sata, jer se tada najbolje
skuva meso i prozmu se svi ukusi.
Posluživanje
Ko ne voli ovcetinu, moze uzeti junetinu,
a zadrzati nacin kuvanja kupusa.
Kako je tebi ispao recept?
18