Moj profil
sandykanada
25.3.2008.

Kupus zemicke

107

Kiseli kupus daje ove zemicke fenomenalan smek …a mjesavina crnog i bjelog brasna jos bolji ukus…

Kiseli kupus daje ove zemicke fenomenalan smek …a mjesavina crnog i bjelog brasna jos bolji ukus…

sandykanada
25.3.2008.

Sastojci

300 gr. crno brasno (whole wheat)
600 gr. bjelo brasno
200 ml. mlake vode
2 1/2 kasicica suhi kvasac
2 zlice secer
1 kasicica sol
2 zlice ulje
3 prepune zlice kiselo mleko
1 solja (od 2.5 dl.) seckani kiseli kupus
1/2 kasicica soda bikerbona
Premaz
60 gr. margarin (rastopjen)
1 zumanjak
susam

Priprema

1.

Kiseli kupus sitno naseckajte ,oplaknite hladnom vodom i ostavite da se lijepo procedi

2.

Kvasac zamjesite sa mlakom vodom i zlicu secera i ostavite da nadodje

3.

Brasno, crno brasno ,sol, sodu bikerbonu i drugu zlicu secera lijepo promjesajte

4.

Dodajte nadosli kvasac, kiseli kupus ,kiselo mleko i ulje i zamjesite mekano tjesto (tjesto ce se malo ljepiti ,ako mislite da treba vise brasna slobodno dodajte)

5.

Premazite tjesto uljem i ostavite da nadodje dok ne duplira svoj volumen ovako

6.

Pritisnite tjesto s rukom pa kidajte malo tjesto i pravite male loptice (ruke premazivaj uljom da vam se tjesto ne ljepi)

7.

Zasecite nozicem ovako pa premazi zumanjkom, stavite po kasicicu rastopjeni margarin i posuti susamom

8.

Ostavi nek opet nadodje

9.

Peci na 180 stupnjeva dok ne porumeni

10.

Dobar tek

  • Peciva(8)
  • Pecivo(4)
  • Kiseli kupus(2)
  • Kruh i peciva(2)
  • Peciva-i-slicno(1)
  • Fina-peciva(1)
  • Kupus-kifle(1)
  • Praviti-obavezno(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)

19

Dugo vremena čuvam ovaj recept u omiljenim i napokon sam ga probala! Nisu loše ispale ali nisam dobila dojam da se osjeti kupus. ideja je krasna, hvala na receptu

svaka čast, izgledaju jako fino

eve fotku kako ih je anarad pripremila

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)