Kvrgava tortica

Mlevenu plazmu, lesnike, margarin i kremu zamesimo uz dodavanje mleka da se dobije nesto meksa smesa.

Spremimo kalupic za torte manji (moj je 18cm)pa trecinu smese rasporedimo po dnu kalupa, da napravimo tanku koricu.Od ostatka smese pravimo male kuglice, nemoraju biti jednake velicine niti savrsenog oblika.

Za kreme: 100ml vrhnja zagrejemo ali ne da provri pa prelijemo preko 100gr mlecne cokolade i mesamo da se otopi.To isto uraditi i sa tamnom cokoladom i 100ml vrhnja.Ostalih 100ml vrhnja umutiti sa slag-fixom i vanil secerom.

Kada se kreme dobro ohlade umutiti mikserom u cvrstu penu ali PAZITE netreba previse mutiti jako brzo se moze pretvoriti sve u buter tj u mrvice.

Redjati na koricu od keksa naizmenicno po kasiku od sve tri kreme i od gore redjati polovinu kuglica, ponovo stavljati kremu malo poravnati i zamociti do pola ostale kuglice.Preliti glazurom od cokolade.
priprema
jos jedna slikica