Moj profil
jubistacha
12.5.2011.

Lahmacun

12

Lahmacun je tijesto prekriveno nadjevom i zapečeno u pećnici. Porijeklom je iz Turske, a zbog sličnosti sa daleko poznatom talijanskom rođakinjom često se naziva i turska pizza

Lahmacun je tijesto prekriveno nadjevom i zapečeno u pećnici. Porijeklom je iz Turske, a zbog sličnosti sa daleko poznatom talijanskom rođakinjom često se naziva i turska pizza

jubistacha
12.5.2011.

Sastojci

1 vrećica suhog kvasca
1 žličica šećera
1 + 1/2 šalica vode
5 šalica brašna
malo maslinovog ulja

Priprema

1.

Pomiješati kvasac i šećer. Dodati pola čaše tople vode i ostaviti da odstoji 20-ak minuta.

2.

U velikoj zdjeli promiješati brašno, ostatak vode i kvasac. Umijesiti mekano tijesto. Po potrebi dodati još vode ili brašna.

3.

Oblikovati kuglu, premazati je uljem i ostaviti na toplom mjestu da odstoji 1 sat.

4.

Formirati 10 do 12 kuglica. Svaku kuglicu prekriti krpom te razvaljati na tanko.

5.

Staviti nadjev na tijesto i peći u pećnici na 180 stupnjeva dok rubovi ne potamne.

Posluživanje

Više slika na:

http://jubistacha.blogspot.com/2011/05/lahmacun.html

5

ma bitno da je klopa fina..🙂

@marina-sb: odlično izgedaju. Iz istog razloga ni ja nisam koristila janjetinu 🙂

imam isti recept, pa znam da je fino http://www.coolinarika.com/preview/recept/lahmacun-pogacice-s-mljevenim-mesom/😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)