Ove pogačice su turski recept ali su izmjenjene u toliko što nisam koristila mljevenu janjetinu nego pileće mljeveno meso..čisto zbog djece, ali je i u originalu prefino, samo malo intenzivnijeg okusa i mirisa..
Ove pogačice su turski recept ali su izmjenjene u toliko što nisam koristila mljevenu janjetinu nego pileće mljeveno meso..čisto zbog djece, ali je i u originalu prefino, samo malo intenzivnijeg okusa i mirisa..
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka zamjesite glatko i elastično tijesto i ostavite na toplom 1 sat.U međuvremenu pripremite nadjev.
Ugrijte ulje i maslac i na njima pirjajte nasjeckani luk i češnjak.Nakon par min dodajte naribanu mrkvu, mljeveno meso, pelate, mljevenu i svježu papriku, posolite i poparite.Pirjajte 15-tak minuta.kad je propirjano ostavite sa strane da se prohadi.
Tijesto premjesite nakon dizanja i razvlačeći rukama formirajte od njega 4 veća ili 6 manjih pogačica.Stavite ih na namašćen lim i prekrijte svaku nadjevom.Pecite u pećnici na 220°C 15 min.
Kad je gotovo pospite nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Servirati toplo i uz njih obavezno komadić limuna kojim se pokapaju...
Dobar tek svima!!
nije iznenadjenje da ti se svidja, ali mi je drago da si i sama pravila 🙂
Ne mogu vjerovati napisala komentar nadugacko i nasiroko i nestao 🙁
Uglavnom pituljice su ti mlada mrkli mrak, ja sam pravila s purecim mljevenim i dodala kumina i korijandera, mrak kombinacija, ali cisti mrak, probaj
Gore sam posipala s kiselim krastavcima, lukom, roga paprikom, grckim jogurtom i sta reci osim prejedoh se 🙂
16