Ovo je moja unuka poželela da joj ispečem za ekskurziju.
Sastojci
Priprema
Staviti kvasac u malo mlakog mleka da uskisne, pa ga spojiti sa ostatkom mleka, ulja i brašna i zamesiti testo.
Ulje, kakao i mleko dobro izmešati da bude bez grudvica. Zamešeno testo podeliti na dva dela. U jedan deo dodati spojeno ulje, kakao i mleko.
I žuto i braon testo podeliti na četiri dela.
Razviti krug žutog testa i krug braon testa.
Položiti jedno preko drugog
i zajedno razviti u krug. Praviti kiflice i peći na 200*.
Ušpinovati šećer i vodu (kao za slatko) pa u to umakati vrele kifle.
Posluživanje
Da vas ne buni što na testu ima čokolada. Do sad nikad nisam stavljala, ovo zbog unuke, ali u opšte nema potrebe.
Žao mi je što ti sirup nije uspeo. U pravu si bio je prvi put nedovoljno, a drugi put previše ukuvan. Znači negde između ta dva bilo bi najbolje. Treba da se zgusne, ali ne previše. Ja veruje da će ti sledeći put biti ok. Kada ih potapaš u sirup, stavljaj nekoliko komada da bi ih mogla brzo sve izvaditi. 👋
Jako,jako lepe i izdasne kiflice:)Samo me zanima kako da znam kad je secer uspinovan?Jednom su mi ostale jako mekane,tj.nisam dovoljno uspinovala secer,a jednom su mi cele pobelele,verovatno sam "prespinovala":(
45