Vidjela sam da na Coolinarici vec postoji recept za latice (klepe) ali je ipak ovaj moj malo drugaciji.
Vidjela sam da na Coolinarici vec postoji recept za latice (klepe) ali je ipak ovaj moj malo drugaciji.
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka zamijesiti glatko tijesto srednje tvrdoce. Ostaviti na toplo da malo odmori.
Mljeveno meso pomijesati sa crvenim lukom i zaciniti po zelji.
Tijesto razvuci kao za pitu, ali ostaviti malo deblje.
Rezati kvadrate i na svaki staviti malo nadjeva.
Svaki kvadrat preklopiti tako da dobijemo trokute. Vrhove pritisnuti prstima ili viljuskom.
U medjuvremenu staviti 1, 5 l vode, sa malo ulja i kasikom vegete, da prokuha.
U kljucalu vodu ubacivati jednu po jednu laticu. Vaditi ih kada isplove na povrsinu. Slagati ih u posudu u kojoj ce se zapeci. Preostalu vodu od kuhanja ne bacati!
Kada su sve latice kuhane preliti ih sa mjesavinom otopljenog maslaca, kiselog vrhnja, sitno sjeckanog bijelog luka i aleve paprike slika.
To podliti sa malo preostale vode koja je pomijesana sa vrhnjem za kuhanje.
Zapeci u rerni 15-tak minuta.
Čini mi se da ću po tvojem receptu znati napraviti te famozne klepe koje je moja kćer jela u restoranu”Sofra” u Zagrebu i traži da ja to jednom napravim a ja nikad čula za klepe.A da nema ovih famoznih stranica ne znam kako bi se naučila, a ti si sve famozno rastumačila, pozdrav
Kako je tebi ispao recept?
15