Ovaj mirisljavi secer mozete dodati skoro svakom kolacu umjesto vanilije. Ukus i miris neodoljiv, probajte!
Ovaj mirisljavi secer mozete dodati skoro svakom kolacu umjesto vanilije. Ukus i miris neodoljiv, probajte!
Sastojci
Priprema
Sa svjeze ubrane lavande poskidajte cvjetice. U teglu stavite secer i dodajte cvjetice. Poklopite teglicu manjim tanjiricem da se ne prasi i ostavite na dohvatno, prozracno mjesto.
Svaki dan secer promijesajte kasikom kako bi se cvjetovi postepeno susili u seceru! Kad ste sigurni da je lavanda dovoljno suha, teglu mozete zatvoriti poklopcem i odloziti je na tamno mjesto. Ovako odlozen secer koristite prema potrebi na sljedeci nacin:
U elektricnom mlinu za kafu sameljite secer.
Nikad ne meljite unaprijed, da stoji, kako ne bi lapio. Mljeveni secer sa lavandom imat ce intenzivniji miris a samim tim i ukus kolaca ce biti bolji ako meljete iskljucivo kolicinu koja vam je u tom momentu potrebna!
Posluživanje
Lavande koja se koristi za jelo ne smije biti prskana! Iskljucivo koristite lavandu koja je udaljena od puta, mjesta gdje nema prasine, i nije dosla u kontat sa hemijskim preparatima.
Mozete susiti lavandine cvjetove posebno i naknadno ih spojiti sa secerom.
2