Puna vitamina…zdrava..
Sastojci
Priprema
Prvo stavite povrce koje cete koristiti na rostilj. Rostiljanjem povrca razvija se preljepa aroma koja se ne da zamjeniti i daje specifican ukus ovom obroku. Kad je sve gotovo oljustite paprike.
Sos:
Zaprzite praziluk, crni i bjeli luk u malo ulja. Kad postanu staklasti dodajte mrkvu i przite dok ne promeni boju. Uspite paradajza iz konzerve te pasta sos-proprzite. Dodajte crni papar i persun (soli ako treba).
Slozite lazanju:
Na dno namascenog pleha polozite listove testenina, pokrijte listovima svezeg spinaca, povrcem-od svega po malo, sos, maslina, parmezan te gauda sireve i sve tako dok ima povrca. Zavrsite listom testenina, sos, maslinama i sirevima. Ulijte malo vode po coskovima (oko 1 casa za pocetak). Zavijte pleh sa folijom (namazite foliju uljem jer nekad se sirevi zaljepe na foliju u procesu pecenja) i pecite na umerenom (oko 180C). Proveravajte s vremena na vreme jeli potrebno jos vode te dodajte po malo tek onoliko da testenina omeksa. Kad je pri kraju maknite foliju i stavite jos malo u rernu kako bi dobilo ljepu zlatnu boju.
Posluživanje
Ovo je sta sam ja koristila od povrca ali vi mozete sta vam pase i sta vam ukucani vole, u tome i jeste lepota ovog obroka (mozete bundevu zameniti krompirom, izostaviti jednog, dodati vise drugog povrca itd)
Kako je tebi ispao recept?
10