Moj profil

Lazanja od Povrca

14

Puna vitamina…zdrava..

Puna vitamina…zdrava..

Sastojci

Sos
1 stapic praziluka (seckan na kockice)
1 glavica osrednjeg crnog luka (seckan na kockice)
po ukusu belog luka (seckan na kockice)
1-2 mrkve (ribane)
400gr pasta sauce (ili ako imate jos bolje domaci kuhan sos od paradajza za zimnicu)
500gr konzerviranog paradajza
400gr vode
soli ja nisam stavila uopce zato sto ima maslina i sireva te je dovoljno slano za nas, a vi po ukusu
crni papar po ukusu
grst seckanog persuna (mozete zameniti bosiljkom-basil)
Povrce koje se rostilja
3 crvene (babure) paprike
3 zute (babure) paprike
500gr gljiva
1 veci crni patlidzan (balancan)
1 veca tikvica
500gr bundeve
Jos treba
otpr 300-400gr svezeg spinaca (moze i smrznutog-ljepo ga ocedite prije koriscenja)
otpr 600gr testenine-listova za lazanju (ja sam koristila instant kojima ne treba priprema unapred, a vi ovisno pripremite po uputstvu na pakli)
300-400gr crnih maslina (iseckanih)
otpr 300gr kackavalj (gauda sira ribanog)-moze i vise po zelji
po potrebi vode za doljevanja pri pecenju

Priprema

1.

Prvo stavite povrce koje cete koristiti na rostilj. Rostiljanjem povrca razvija se preljepa aroma koja se ne da zamjeniti i daje specifican ukus ovom obroku. Kad je sve gotovo oljustite paprike.

2.

Sos:
Zaprzite praziluk, crni i bjeli luk u malo ulja. Kad postanu staklasti dodajte mrkvu i przite dok ne promeni boju. Uspite paradajza iz konzerve te pasta sos-proprzite. Dodajte crni papar i persun (soli ako treba).

3.

Slozite lazanju:
Na dno namascenog pleha polozite listove testenina, pokrijte listovima svezeg spinaca, povrcem-od svega po malo, sos, maslina, parmezan te gauda sireve i sve tako dok ima povrca. Zavrsite listom testenina, sos, maslinama i sirevima. Ulijte malo vode po coskovima (oko 1 casa za pocetak). Zavijte pleh sa folijom (namazite foliju uljem jer nekad se sirevi zaljepe na foliju u procesu pecenja) i pecite na umerenom (oko 180C). Proveravajte s vremena na vreme jeli potrebno jos vode te dodajte po malo tek onoliko da testenina omeksa. Kad je pri kraju maknite foliju i stavite jos malo u rernu kako bi dobilo ljepu zlatnu boju.

Posluživanje

Ovo je sta sam ja koristila od povrca ali vi mozete sta vam pase i sta vam ukucani vole, u tome i jeste lepota ovog obroka (mozete bundevu zameniti krompirom, izostaviti jednog, dodati vise drugog povrca itd)

  • Posne-lazanje(1)
  • Lazanje(1)

10

hvala vam, drago i je da vam se svidja

Probala sam i bila odusevljena!!!! Narednih dana cu da ponovo pravim!

ooh pa drago mi je:) hvala na poverenju mila

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)