tako lagano,a tako ukusnooo :)
Sastojci
Priprema
Na zagrijanom ulju izdinstajte sitno sjeckanu kapulu i
češnjak,par minuta.Dodati meso začinite i uz miješanje dinstajte 10 minuta. Zatim dodati umak od rajčice i ajvar,pa sve zaliti sa 2 decilitra vode da pokrije sadržaj. Sve zajedno kuhati na laganoj vatri 15 min uz dolijevanje vode po potrebi kako bi pokrila sadrzaj.
Bešamel umak
U vecu posudu uliti mlijeko i staviti da prokuha,
a u tavu uliti ulje zagrijati ( 2 dcl) pa dodati brašno.
Brašno prziti dok se ne zgusne par minuta,kad se zgusne brašno polako izliti u kipuce mlijeko uz stalno miješanje.Kad se ukuva (2 min) stalno miješani! maknuti sa vatre.
U tepsiju veliku od peci redati prvo bešamel,kore,saft sa mesom,bešamel,kore,saft sa mesom,besamel,kore itd
na zadnji red staviti bešamel na kore i nagratani sir.
Peci u zagrijanoj pecnici 180 C 30 min.
Kako je tebi ispao recept?
6