Moj profil
EMILA
10.10.2012.

Lazanje

12

Provereni recept koji se priprema dan pre serviranja

Provereni recept koji se priprema dan pre serviranja

EMILA
10.10.2012.

Sastojci

1 pakovanje kora za lazanje
400 g trapista
malo putera za podmazivanje
malo parmezana za posipanje
Za crveni sos
500g mešanog mlevenog mesa
1/2 l paradajz sosa
1 kašika maslinovog ulja
3 čena belog luka
1 manja glavica crnog luka
1 kašikica vegete
1 kašikica aleve paprike
1 kašika origana
1 kašika bosiljka
1 kašika majčine dušice
za beli sos
2 kašike brašna
100g putera
1 l mleka

Priprema

1.

Crveni sos-na maslinovom ulju izdinstati  beli i crni luk, u to dodati mleveno meso, vegetu, alevu papriku, origano, bosiljak, majčinu dušicu.Sve to proprziti jedno 15 min.a zatim dodati paradajz sos.Ostaviti da se krčka još 5 min.pa skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.

2.

beli sos-to je bešamel sos samo u malo redjem stanju.Otopi se maslac i doda brašno, kratko mešati pa dodati 1 l vrućeg mleka.

3.

lazanje se pripremaju tako što se u pleh 20 x 20 namazan puterom, poredjaju prvo kora-ja sam ovoga puta koristila školjke testeninu-zatim crveni sos pa beli sos, preko toga sitno rendani kačkavalj.To ponavljati dok se ne utroši materijal a poslednji red premazati samo belim sosom pa posuti kačkavaljem i na kraju parmezanom.Sve to iseći na kocke, poklopiti folijom i ostaviti u frizider da ostoji-bar 12h.Na dan sluzenja lazanje peći na 200 oko 30 min.

  • Lazanje(2)
  • Pasta-lazanji(1)

1

radim ih slicno...ne volim besamel pa zato moje izgledaju ovako 🙂 inace obozavam tjestenine... http://www.coolinarika.com/recept/804881/

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)