Evo jednog finog priloga koji to nije, jer ga ne prilažem mesu. Naime, toliko mi je fin da je samodostatan i konzumiram ga kao samostalno jelo. Gljive, paprika, luk, vrhnje u dvije kombinacije, začini i to je to! Vrlo jednostavno! UPDATE: Gulaš ili ragu? Pitanje je sad… Mozak mi je kao gljiva! Pomozite u raspravi o čemu se u ovom receptu, zapravo, radi!
Evo jednog finog priloga koji to nije, jer ga ne prilažem mesu. Naime, toliko mi je fin da je samodostatan i konzumiram ga kao samostalno jelo. Gljive, paprika, luk, vrhnje u dvije kombinacije, začini i to je to! Vrlo jednostavno! UPDATE: Gulaš ili ragu? Pitanje je sad… Mozak mi je kao gljiva! Pomozite u raspravi o čemu se u ovom receptu, zapravo, radi!
Sastojci
Priprema
Luk očistimo i narežemo na kolutiće. Papriku očistimo i narežemo na šire trakice (kockice). Zajedno popržimo luk i papriku na maslacu. Kad povrće postane staklasto dodamo gljive i pirjamo, štajaznam, 15-20 minuta.
Sve zajedno začinimo slatkom mljevenom paprikom, solju, paprom, majčinom dušicom, slatkim i kiselim vrhnjem te pustimo da lagano kuha još petnaestak minuta. Naposljetku dodamo brašno umućeno u malo hladne vode i pustimo još samo da provrije. Pospite svježe nasjeckanim peršinom i ja još ubacim svoje omiljene mješavine začina.
Posluživanje
možda će vam gulaš bit dovoljno gust da nemate potrebe stavljati pred kraj malo brašna-u-vodi da se gulaš malo zgusne, ocijenite to sami! FOTKANO MOBITELOM! :)
Nije bitno kako ga nazoveš, bitno da imaš sastojke i voliš gljiveeee. DOBAAAR PREDLOG ZA DOOOBAR OBROK....
Kao i obično – odlično
19