Sočivo sa blitvom,probajte ako još niste........
Sastojci
Priprema
Leću potopite u mlakoj vodi(nek stoji oko sat vremena).
Iscijedite vodu te leću uspite u lonac i prelijte čistom hladnom vodom(oko 1,5 l).
Dodajte sitno isjeckano crveni luk , češnjak,mrkvu,celer, krompir(1-2 krompira stavite cijela) i ulje,te na sitno isjeckano malo slanine(ja sam stavila samo sam zaboravila slikati) .Sve to ide na hladno.Poklopite i kuhajte.
Za to vrijeme operite listove blitve i izrežite na trakice.
Kad je kuhalo otprilike 50 min ubacite blitvu te dodajte sol i vegetu.Krompire koje ste stavili cijele izvadite te zdrobite vilicom i vratite nazad u juhu.Oni će napraviti da juha bude gušća.
Još malo prokuhajte te ugasite vatru i nek se juha odmara poklopljena u loncu prije posluživanja još jedno desetak minuta.
Dobar tek!!!
20