Lagana ljetna torta,biskvit od badema tanak i dobro natopljen,krema od jaja i maslaca i na kraju šlag pjena i naravno ananas
Lagana ljetna torta,biskvit od badema tanak i dobro natopljen,krema od jaja i maslaca i na kraju šlag pjena i naravno ananas
Sastojci
Priprema
Ulupajte bjelanjke sa solju i šećerom ,na kraju im lagano umješajte bademe
Izlijte u namašteni okrugli kalup i pecite na 180 otp 15 minuta.
Još vrući biskvit prelijte sokom od ananasa
Fil:
Izmješajte žutanjke šećer,gustin i koricu limuna sa 100ml mlijeka.
Ostatak 500ml mlijeka zakuhajte i dodajte ovu smijesu i skuhajte kremu.
Neka se krema upola ohladi da je još topla(ako želite čvršću kremu onda je skroz ohladite).
U pola toplu kremu umješajte maslac izrezan na listiće i dobro sjedinite
Narežite ananas i poredajte ga po biskvitu ili ga dodajte u kremu(po želji)
.
Prethodno obavezno oko biskvita stavite obruč od kalupa i onda slažite voće i kreme ,tortu ćete lakše nafilovat i bit će vam ravnija
Preko ananasa namažite kremu
Ulupajte Podravkine tri šlag pjene zajedno sa šlagfiksom,jednu šlag pjenu ostavte za ukrašavanje a dvije premažite po žutoj kremi,stavite tortu na hlađenje
.
Ukrašavnje:
Naštrcajte obrub torte ovako
Gornji obrub ovako
Sredinu pospite sa malo kokosovog brašna
I na kraju ukrasite komadićima ananasa
,tortu dobro dobro ohladite
Presjek
I još malo,dakle torta je skroz lagana i kremasta,podloga joj je dobro natopljena,gornji sloj nije od slatkog vrhnja jer je ono malo teže i masnije već od šlag pjene da bi bila prozračnija i laganija,pa tko voli nek izvoli
Isprovana, radila dragom za ročkas i same pohvale. Lagana, ukusna, kremasta osvježavajuča 🙂 Svrstajem je u recepte koje ču češće radit
Neki dan napravila, odusevljena sam, iznimno lagana I prozracna 🙂 U biskvit umjesto badema stavila istu kolicinu kokosa..savrsenstvo..uskoro pravimo opet :)
24