Ledena Vocna Krempita

U vecu solju razmutite puding sa 2, 5 dcl mlijeka

Sklonite mlijeko sa ringle pa sipajte razmuceni puding u mlijeko uz stalno mjesanje.

Sada smanjite temperaturu ringle na umjerenu,

vratite serpu sa pudingom i kuvajte uz stalno mjesanje,

dok ne pocnu da se prave baloncici .

Sklonite sa ringle i ostavite da se hladi.

Rernu zagrijte na 200 stepeni C

Dok se krem hladi ispecite kore.

Uzmite kalup , radnu dasku pospite brasnom

pa uzmite jednu lisnatu koru,

pospite je odozgo brasnom

pa je oklagijom razvaljajte prema kalupu na kome cete je peci .

Stavite koru na prevrnuti kalup ili pleh

pa je dobro izbockajte viljuskom

i ostavite da stranice kore uvijek malo padnu preko stranica pleha

jer ce se kore prilikom pecenja pokupiti .

Stavite koru u zagrijanu rernu i pecite oko 5 minuta.

Za to vrijeme pripremite i drugu koru

pa cim jedna kora bude gotova stavite i drugu da se pece .

Uzmite cist stolnjak pa na njega stavite kore da se malo prohlade .

Odaberite koru koju cete staviti odozgo pa je ostrim nozem isjecite

onako kako biste sjekli i kolac kasnije .

Tako isjecenu koru nemojte pomjerati .

Sada mikserom umutite puter i rendanu koru limuna

pa ga kasiku po kasiku dodavajte u rashladjeni puding

i svo vrijeme mikserom mutite dok ne dobijete kremastu masu .

Uzmite tacnu na koju cete drzati kolac pa stavite koru ( onu iscjela )

i nju premazite polovinom krema

pa poredjakjte red kivija, red banana i premazite drugom polovinom krema .

Sada pazljivo poredjajte isjecenu koru , po redu .

Umutite slatku pavlaku i dodajte joj secer po svom ukusu.

Ukrasite kolac.

stavite vocnu krempitu u frizider

i ostavite je da odstoji 1-2 sata prije serviranja.

Vasa poslastica je spremna