Sastojci
Priprema
električnom mješalicom izlupati snjeg od bjelanjaka i šečera
u istućeni snjeg kuhaćom umiješati brašno i prašak za pecivo
smjesu uliti u kalup (promjera oko 40×25)
staviti peči 25-30 min u predhodno zagrijanoj pećnici na 175°C
Krema
u 1 dcl mlijeka umiješati žumanjke,šečer i brašno i sipati u preostalo hladno mlijeko
kuhati na pari (ili u posudi za koju ste sigurni da vam neće zagorit) uz stalno miješanje ručnom žicom dok se ne zgusne
ostaviti da se ohladi
u hladno dodati izmješan margarin sa šečerom u prahu i dobro izraditi
filovati na biskvit (po želji možete biskvit i prepoloviti pa filovati u dva reda)
ukrasiti vrhnjem za šlag i gore naribanu čokoladu
Evo jedan kolac za mene :-) Ja sam radila na pola jer mi je toliko trebalo a sve secere jos smanjila za 30%. Uglavnom, odusevljena sam. Kad vidim ovu slicicu, sram me staviti moju :-) Ali, jako sam ponosna i tek mi slijedi ucenje estetike i dekoracije. A nesto nam se i boja kreme razlikuje?! :-)))) Obzirom daje meni kolac strasno fin, tko voli bas slatko neka prati secer po receptu.
Kako je tebi ispao recept?
16