Sastojci
Priprema
Priprema bijele kore:
Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka, dodajte šećer i žlicu jabučnog octa. Dobro istucite na najvećoj brzini. Pecite u velikom dobro namaštenom limu prekrivenom alu-folijom, također namaštenom i pobrašnjenom. Pecite 1 sat na 150*C, dok kora ne poprimi nježno žućkastu boju. Ohlađenu koru lagano odvojite od folije i prerežite na 3 jednaka dijela.
Priprema žute kreme:
Žumanjke tucite sa šećerom, dodajte brašno, vanilin šećer i mlijeko. lagano kuhajte da se zgusne. U ohlađenu kremu dodajte margarin.
Posebno izradite slatko vrhnje.
Banane izrežite na koutiće i pokapajte limunovim sokom da nepotamne.
Kivi također narežite na kolutiće, a maline ocijedite.
Na dno poslužavnika stavite jednu koru (trećinu ispečene) i premažite žutom kremom, na nju stavite red banana i premažite trećinom tučenog slatkog vrhnja.Na to stavite sljedeću koru, premažite ju drugom trećinom žute kreme, na kremu složite kivi i premažite opet slatkim vrhnjem. Na to stavite zadnju koru premažite ostatkom žute kreme i na ju stavite maline pa cijeli kolač namažite ostatkom slatkog vrhnja.
Poslužite dobro ohlađeno.
Posluživanje
Umjesto malina možete staviti bilo koje bobičasto voće.Kao što su jagode, šumsko voće itd.
7