Odlične kao zamjena za hljeb!
Sastojci
Priprema
Ugrijati mlijeko te istresti kesicu kvasca da odstoji par minuta. U 1 kg brašna staviti kašikicu soli i kašikicu šećera. Zatim zakuhati tijesto sa ugrijanim mlijekom.
Ostaviti tijesto pola sata na toplom da nadođe.
Kada nadođe, prekuhati ga te praviti male loptice i razvlačiti lagano rukama. ( oblikovati ih uljem). Posuti čorokotovim sjemenom, utisnuti sjeme u tijesto te ostaviti 20-tak minuta da opet nadođe.
Peći na 200 stepeni u rerni. Kad se ispeku pokriti vlažnom krpom da omekšaju.
Čorokot ili crni kim ili Nigela sativa na latinskom-Sjeme godišnje cvjetne biljke, Nigella sative, je od pamtivijeka cijenjeno zbog svojih ljekovitih svojstava. Iako se često u kulturama engleskog govornog područja navodi kao rimski korijander, crni sezam, crni kumin, crno sjeme kima i luka, danas je poznatije prvenstveno kao crno sjeme, što je u najmanju ruku precizan opis njegova izgleda, odnosno boje.
Kako je tebi ispao recept?
4