Danas je bio dan za ćevape pa sam zamijesila lepinjice, neke onako, od oka i stvarno sam bila zadovoljna kako su ispale, pa pišem recept da ga ne zaboravim ja - a možda i još nekome posluži! ;)
Danas je bio dan za ćevape pa sam zamijesila lepinjice, neke onako, od oka i stvarno sam bila zadovoljna kako su ispale, pa pišem recept da ga ne zaboravim ja - a možda i još nekome posluži! ;)
Sastojci
Priprema
U toplu vodu umiješajte šećer i suhi kvasac pa ostavite da se zapjeni.
Brašnu dodajte sol pa promiješajte rukom da se sol rasporedi, dodajte ulje i nadošli kvasac pa umijesite glatko tijesto. Pokrijte i ostavite na toplome oko pola sata.
Kada se tijesto diglo podijelite ga na šest podjednakih loptica, malo ih premijesite rukama i stavite na lim obložen papirom za pečenje s velikim razmakom pa pustite da odmaraju 15 - 20 minuta.
Nakon toga lepinjice prstima raširite i rastanjite što više možete, da budu tanke. Pustite ponovno da stoje 15 - 20 minuta i za to vrijeme upalite pećnicu na najjače (kod mene je to 250 stupnjeva).
Kada se pećnica zagrijala pecite lepinjice 6 - 8 minuta, dok fino ne porumene.
Pečene lepinjice kratko umotajte u krpu pa poslužite uz ćevape, pljeskavice ili po želji!
Posluživanje
Dobar tek! :)
14