Moj profil
gordanadanilov
12.3.2019.

Leskovačka mućkalica

29

.

.

gordanadanilov
12.3.2019.

Sastojci

500 g preostalog mesa sa roštilja ( svinjski vrat, ražnjići, dimljena vešalica, slanina...)
3 veće glavice sitno nasečenog luka
4-5 svežih, pečenih ili zamrznutih paprika, isečenih na kocke
3-4 na kocke isečena sveža ili pelat paradajza
2 usitnjene goveđe kocke
ljuta tucana paprika
domaća svinjska mast ili ulje po izboru

Priprema

1.

Na zagrejanoj masnoći propržiti luk da zastakli. Uz dolivanje po malo vode, dinstati da se skoro istopi.

Pomeriti luk u stranu, dodati papriku, propržiti par minuta, zatim umešati usitnjeni paradajz sa sokom, mesnu kocku i kada skoro sva tečnost ispari dodati meso, naliti vodom da ogrezne i dinstati da se povrće i meso potpuno sjedine.

Doterati ukus i kada višak tečnosti ispari, skloniti sa vatre i ostaviti par minuta da odmori.

Posluživanje

Leskovačku mućkalicu poslužiti toplu, uz sveže somune i salatu po želji.

  • Leskovacka-muckalica(2)
  • Meso-svinjski-vrat(1)
  • Skara(1)
  • Meso(1)
  • Roštilj(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Gordanadanilov(1)

2

🙂👍

ma fino klasicno 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)