Moj profil
nena1966
24.8.2013.

Leskovačke rolnice

120 minuta
37

Recept moje mame

Recept moje mame

nena1966
24.8.2013.

Sastojci

za
Za nadev 200 ml jogurta, 1 jaje, 50 ml ulja
Za fil 300 gr makarona, 300g mlevenog mesa, 100g svežih šampinjona, 1 g crnog luka, 2 jaja, so vegeta i ulje
Smesa za pohovanje 2 jaja, 200 ml mleka, 180 g brašna
Ostalo ulje za prženje 500 g kore za pitu

Priprema

1.

Priprema fila: na malo ulja upržiti luka pa zatim dodati mleveno meso, saseckane šampinjone, so i vegetu. Dok se meso dinsta skuvati makarone oprati i ispasirati. Ispasirane makarone dodati u dinstano meso a zatim 2 jaja pa izjednačiti fil (izmešati).

Smesa: Umutiti jaja, dodati mleko i brašno (izjednačiti smesu kao za palačinke).

Priprema nadeva : umutiti jaje pa dodati jogurt i ulje.

2.

Na odgovarajuću površinu staviti jednu koru pa je poprskati nadevom, staviti drugu koru poprskati nadevom pa ih presaviti na pola. Na ivici presavijenih kora staviti malo nadeva i pripremljenog fila.

3.

Tako pripremljene kore uviti u rolat pa preseći na 4 rolnice. Postupak ponoviti sa ostalim korama i filom.

4.

Zagrejati ulje pa svaku rolnicu kašikom stavljati u pripremljenu smesu a zatim u vrelo ulje da se prže sa obe strane. 

5.

Pržene rolnice stavljati na papirni ubrus da bi upio višak masnoće.

  • Predjela(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Kore-za-strudlu-pohane(1)
  • Kore-za-strudlu(1)

10

👍Hvala Meri !!!🤗

Vrlo interesantni🙂

Hvala puno, Ankavel!!!🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)