Ovaj recept za ličke šnicle sam jako davno dobila od moje dobre prijateljice, ne radim ga često iako moji kućani uživaju u mekoći junećeg mesa i u finoći safta koji ga prati. Vidjela sam da i ovdje ima sličnih recepata, pa sam odlučila da ovaj podijelim sa vama!!!!
Ovaj recept za ličke šnicle sam jako davno dobila od moje dobre prijateljice, ne radim ga često iako moji kućani uživaju u mekoći junećeg mesa i u finoći safta koji ga prati. Vidjela sam da i ovdje ima sličnih recepata, pa sam odlučila da ovaj podijelim sa vama!!!!
Sastojci
Priprema
Od junečeg buta izreži lijepe šnicle.
Svaki šnicl posipati mješavinom soli, vegete i papra te staviti odozgora malo mrvica koje batom za meso lagano utuči u meso. ( ja preko šnicla stavim prozirnu foliju pa onda tučem da ne bi svuda po kuhinji bilo mrvica).
Tako pripremljene šnicle panirati, brašno, jaja, mrvice te ih staviti pohati u vruče ulje.Kratko... a tako pohane šnicle vaditi i slagati u lonac. Na kraju dodati dvije žlice ulja od pohanja, zaliti sa dva dcl vode i 2 dcl bijelog vina, te dodati žlicu vegete. Poklopiti i lagano kuhati!
Tako poklopljeno kuhati oko sat vremena, to zavisi o vrsti mesa, a pri kraju kuhanja dodati sitno kosani češnjak, i peršin!
Posluživanje
Poslužiti vruče uz tenfani krumpir, ili kuhani krumpir sa peršinom!! Dobar tek!!!!!!
da nije bilo rijeci "tenfani
Kako je tebi ispao recept?
12