Moj profil
natalli
29.11.2015.

Lignje u umaku s blitvom

11

Nama su se mnogo dopale

Nama su se mnogo dopale

natalli
29.11.2015.

Sastojci

400g očišćene lignje, tube i krakovi
500g sveže blitne, najbolje one bebi
1/2 kašike Koncentrata od rajčice Podravka
1 dcl crnog vina, ja sam koristila ždrepčevu krv da lignje ne bi bile mnogo kisele
1 češan belog luka
1 poriluk
maslinovo ulje
so
biber
nekoliko kriški tostiranog hleba

Priprema

1.

Poriluk iseckati na tanke kolutiće (samo beli deo), u vecoj tavi na malo maslinovog ulja prziti sa belim lukom dok ne porumeni,

2.

Lignje dobro oprati i osusiti, iseci na trake, a krakove ostaviti kakvi jesu. Lignje dodati u tavu sa porilukom, prziti na jakoj vatri dok ne promene boju, zatim dodati crno vino. Kada tekucina ispari, posoliti, pobiberiti, dodati koncentrat paradaiza koji smo razmutili u soljici tople vode i dinstati 15 minuta.

3.

Blitvu oprati i dobro ocediti, iseckati i dodati lignjama. Dinstati sve dok ne omeksa.

Posluživanje

Poslužiti uz tostirani hleb.

  • Posno(1)

2

👍

Odličan ručak...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)