Lijena pita po mom

Tijesto.
Umutiti pjenasto puter sa šećerom. 
Ne dozvoliti da se puter previše otopi. 

Mikserom umutiti jaja, a zatim dodati već umućenu smjesu od putera i šećera.

Potom dodati sok od limuna i sve zajedno umutiti.

Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo te umutiti kašikom.
Brašno ne dodavati sve odmah već onoliko koliko je potrebno da smjesu možete rasporediti po tepsiji. Ne smije biti previše brašna jer će tada kolači biti suhi.

U međuvremenu pripremite fil, tako što ogulite i izrendate jabuke ili ih isjeckate na sjecka.
Jabuke malo propržiti (bolje je da su jabuke kisele) a dok se prže u njih dodati cimet i šećer u prahu po želji (može i bez).
Kada skinete sa vatre, u fil dodati mljevene lješnjake. 

Tijesto podijeliti na 2 dijela. Prvi dio rasporediti po tepsiji. Premazati filom, a onda staviti i drugi dio tijesta po filu.

Moguće je da će se tijesto lijepiti za prste, i bolje je da je tako jer onda nećete imati suhu koru.
Da bi gornja kora bila urednija, možete je prvo napraviti na papiru za pečenje pa onda staviti na fil.

Peći na 180°C oko 25 min.

Vruć kolač posuti šećerom u prahu.