sezona je ovog finog i zdravog jesensko-zimskog voća,o ljekovitosti japanske jabuke je već sve napisano,izdubljeno meso,se koristi u kolačima,voćnim salatama,džemovima,marmeladama,može se sušiti,a i spremiti i odličan liker, vrlo osebujnog okusa i prelijepe boje rubina,))
sezona je ovog finog i zdravog jesensko-zimskog voća,o ljekovitosti japanske jabuke je već sve napisano,izdubljeno meso,se koristi u kolačima,voćnim salatama,džemovima,marmeladama,može se sušiti,a i spremiti i odličan liker, vrlo osebujnog okusa i prelijepe boje rubina,))
Sastojci
Priprema
priprema
dobro očistite japansku jabuku,
u staklenku,složite redove na pliškice izrezanu japansku jabuku,pospite sa kristal šećerom,dobro zatvorite i držite na toplom mjestu,5-6 dana,s vremena na vrijeme protresite staklenku.
nakon 5-6 dana u staklenku dodajte lozovaču i držite tjedan dana na suhom i toplom mjesti.povremeno protresite,ali ne često.
kada se razdvoji tekućina od suhe tvari,liker procijedite i držite na suhom,tamnom i hladnom mjestu.
za sve cure koje su tražile,evo i slikice,procijeđenog likera,ima jednu posebnu "notu".aromatičnosti,lijepu boju i pitkost.
Posluživanje
ja prvi put radim i odlučila sam da to bude u pola mjere,već 4-dana "odmara":))
ja sam dodala i slatke začine,vaniliju,štapić cimeta.....2x sam ga procijedila i dražim ga u najtamnijem dijelu frižidera i neka još malo dozrijeva,bit će odličan za blagdane koji nam uskoro dolaze..
Ne znam "što je pošlo po zlu". Sve zavisi i skojom sortom (vrstom) japanske jabuke se radi liker.Kod mene je bila "vanilija"..i liker je imao baš tu boju.Voće mora biti zrelo,ne prezrelo,rakija po mogućnosti domaća. :D
Kako je tebi ispao recept?
14