Koji god kanal da okrenem svuda se govori o krizi. Velika stvar!-otkad znam za sebe zivim u kriznim vremenima. Ali to me podsetilo na ove keksice koji su nam bili glavni slatkis kad je kriza bila veca nego obicno :) Da nije bake i deke koji zive na selu i od kojih celoga zivota dobijamo jaja,mleko,brasno,mast … ne bi se mi ni sa ovim keksicima omrsili. Zato ovaj recept posvecujem njima. E a njima cu nesto mekse da spremim da ih pocastim :))
Koji god kanal da okrenem svuda se govori o krizi. Velika stvar!-otkad znam za sebe zivim u kriznim vremenima. Ali to me podsetilo na ove keksice koji su nam bili glavni slatkis kad je kriza bila veca nego obicno :) Da nije bake i deke koji zive na selu i od kojih celoga zivota dobijamo jaja,mleko,brasno,mast … ne bi se mi ni sa ovim keksicima omrsili. Zato ovaj recept posvecujem njima. E a njima cu nesto mekse da spremim da ih pocastim :))
Sastojci
Priprema
Znate vec kako ide: jaja malo umutite viljuskom, pomesate brasno i prasak za pecivo, secer i mast umutite (ja nisam pa sam duze mesila da bih je lepo razbila).
Pomesate sve sastojke i umesite. Testo treba da bude mekanije ali da se ne lepi.
Podelite testo i u jednu polovinu dodate kakao. Sad oba testa podelite jos na 2 dela-bice vam lakse da radite sa manjim rolatima.
Na malo pobrasnjenoj radnoj povrsini razvijete kore u pravougaonike priblizno iste velicine i stavite jednu preko druge kako vam se vise svidja (lakse cete znati kad su gotovi ako je bela spolja ali meni su ovako lepsi) i uvijte u rolat.
Znaci dobicete 2 rolata. Isecite ih na kolutice 6-7mm debljine, malo prstima oblikujte (jer ce se kolutovi malo deformisati dok secete) i redjajte na u pleh sa pek papirom. Ostavljajte veci prostor izmedju keksica jer ce se dosta rasiriti prilikom pecenja.
Pecite u zagrejanoj rerni. Ja sam pekla bas na niskoj temperaturi jer me je beba non-stop zvala pa sam se plasila da ne zagore. Gotovi su kad su mekani na dodir ali vam prst ne propada.
Posluživanje
Ja sam dobila 2 velika pleha od sporeta. Meni su divni, ali sacekajte sa degustacijom dok se lepo ohlade, jer mast malo mirise dok su vruci.
Ovog puta sam se igrala pa sam pravila keksiće u raznim oblicima. Oblike menjam, ali recept nikako, odličan je! 👍 👋
Apsolutno fenomenalno! Moji nisu tako lepi kao tvoji, al to nam nije smetalo ni malo…
36