Prvi kolač koji sam napravila bio je mamin kolač koji se sastojao od 2 jaja, po 12 žlica šećera, brašna, mlijeka i ulja te pudinga u boji po želji. Danas je dobio novo ruho s novim COOL pudingom Burbon Vanilijom. Kolač je divne vlažne, guste, baršunaste teksture. Uživajte potpuno i polako, svim svojim čulima!
Prvi kolač koji sam napravila bio je mamin kolač koji se sastojao od 2 jaja, po 12 žlica šećera, brašna, mlijeka i ulja te pudinga u boji po želji. Danas je dobio novo ruho s novim COOL pudingom Burbon Vanilijom. Kolač je divne vlažne, guste, baršunaste teksture. Uživajte potpuno i polako, svim svojim čulima!
Sastojci
Priprema
Brašno, šećer, Burbon vanilija šećer, prašak za puding Burbon vanilija i prašak za pecivo pomiješajte električnom miješalicom 30 sekundi.
Posebno lagano izmiješajte jaja i mlijeko.
Pripremljenim praškastim sastojcima zatim dodajte ulje ili maslac i pola smjese od jaja. Miješajte na laganoj brzini dok se suhi sastojci ne navlaže, povećajte brzinu pa miješajte oko 1 minutu. Miješajući postepeno dodajte preostalu smjesu od jaja.
Smjesu izlijte u prethodno obložen papirom za pečenje ili namašćen i pobrašnjen lim (23×33 cm) ili duguljasti kalup od 25 cm. Poravnajte smjesu pa posložite očišćene trešnje.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta ako pečete u limu, odnosno 40 minuta ako pečete u kalupu (voće uvaljajte u brašno kako ne bi palo na dno kolača). Kod pečenja u kalupu, provjerite drvenim štapićem da li je kolač gotov – štapić zabodite u sredinu, a kolač je gotov kad je štapić sasvim suh.
Posluživanje
Kolač ohladite pa narežite na kocke ili ploške.
Savjet: Umjesto trešanja možete odabrati voće po želji, možete kolač pripremiti i bez voća. Smjesa kolača fina je kao podloga za kocke od sira. Ovo je osnovni recept od 12 žlica pa količinu šećera možete smanjiti.
45