Brzinski desert na bazi čizike koji se ne peče. Kombinacija limun-sir, za mene uvijek bez greške, pa tako i u ovim kockama - mekano, kremasto, ukusno.
Brzinski desert na bazi čizike koji se ne peče. Kombinacija limun-sir, za mene uvijek bez greške, pa tako i u ovim kockama - mekano, kremasto, ukusno.
Sastojci
Priprema
Dno protvana prekrite papirom za pečenje (moj je bio promjera 30x20 cm).
Kekse samljeti, dodati otopljeni maslac, med i limun šećer, sve dobro rukama izmiješati pa rasporediti i utisnuti na dno protvana. Odložiti u hladnjak.
Sir kratko razradite mikserom, dodajte kondenzirano mlijeko i sve dobro izmiksajte dok ne dobijete smjesu fine i glatke strukture. Dodajte koricu i limunov sok i miksajte još 30ak sekundi.
Želatinu pripremite prema uputama na vrećici, dodajte u smjesu od sira i dobro umiješajte. Ja sam koristila instant želatinu fix Dr Oetkera, nju ne treba grijati ni namakati, samo se direktno umiksa u smjesu.
Nadjev izlijte preko podloge od keksa i ohladite u hladnjaku cca 4-6 sati ili preko noći, dok se krema dobro ne stisne.
Posluživanje
Režite na kocke i uživajte. Po želji, za još limunastiji doživljaj, svaku kocku prelijte žlicom lemon curda.
#23 e tako, to ti je bitna stavka, domaće kondenzirano mlijeko, onda onaj giant lemon i onda dalje sve ide lako 😉
#24 hvala mnamna 🙂
Kako je tebi ispao recept?
25