donijela mi je nećakinja od dragog jedan komad da probam i ja se zaljubila, tako su njami pa ih dijelim!!!!!!
donijela mi je nećakinja od dragog jedan komad da probam i ja se zaljubila, tako su njami pa ih dijelim!!!!!!
Sastojci
Priprema
jaje i šećer malo izlupati pjenjačom -da se šećer otopi, dodati mlijeko, mast i sa brašnom + soda bikarbona zamijesiti čvrsto tijesto!
tijesto podijeliti na tri dijela od oka (ja sam poslije bacila na vagu- i samo sam od jednog dijela odrezala 10 g i dodala drugom i sve su bile iste…)
svaki dio tanko razvaljati u što pravilniji oblik (mislim da su moje kore oko 15×30..) uglavnom male su!! možete odmah razvaljeti na pek pepir premda sam ih ja prenosila pažljivo i nisu pucale. meni je bilo zgodno da su duguljaste pa su mi stale dvije kore na jedan lim. izbockati kore i peći u zagrijanoj pećnici 10 minuta na 180°C! pečene kore dobiju laganu boju .
za kremu- razmutiti brašno s malo mlijeka da dobijete smjesu bez grudica. ostatak mlijeka nek zakuha. u mlijeko nalijevajte smjesu brašna i mutite pjenjačom! malo smanjite vatru i stalno mješajte dok se krema ne zgusne . ostavite je hladiti uz često mješanje. izmiksajte putar,šećer u prahu i sok i koricu od limuna! sjedinite kreme (kad se prva ohladi..).
filajte kora pa krema dok ne potrošite. na kraju omažite cijelu pitu s kremom .
ostavite jedan dan u frižideru da se kore smekšaju-da se može lijepo rezati!!
na vrh možete staviti bijelu ocaklinu-izmješajte odokativno malo šećera u prahu sa limunovim sokom -dodajte kap po kap-da dobijete gustu masu. namažite na vrh pite!!
evo kako to radi sunčica i soprano ;)) pa mignonne :)) .. monchislava.. justice2 ;)).. violeticai još VL ;))
Posluživanje
topi se u ustima…...
uzmite u obzir napomene od vl-pametna glavica ;))
Ove sam kocke pravila "mali milion puta"! Ovaj put kao torta za krštenj po želji od prijateljice. Od kada ih je kod mene probala željela ih je svaki put kada nešto njeni slave. Sigurno 4 - 5 puta. Pa tako i sada sinu za krštenje. Pravila sam sa duplom mjerom sastojaka pa mi je malo ostalo za tortice!!! 😁
51