Limun kocke

Puter sobne temperature miksirati zajedno sa secerom dok ne postane kremast pa polako dodavati jaja , jedno po jedno .Dodati koru i sok limuna , vanila secer , a zatim dodati brasno prosejano zajedno sa praskom za pecivo i sa malo soli . Sve lagano izmesati pa smesu sipati u modlu oblozenu papirom za pecenje (velicina tepsije je 20 x 30 cm ).

Peci u predhodno zagrejanoj pecnici na 180 C oko 25 min.

Ostaviti da se kolac ohladi a zatim ga preliti glazurom od limuna . Kroz cediljku procediti sok limuna pa polako dodavati secer u prahu dok se ne potrosi , ako je smesa suvise gusta dodati kasiku vruce vode . Na kraju dodati samo malo omeksalog putera da glazura ne puca kod secenja . Ostaviti par sati da se glazura stegne i onda seci kolac na manje kocke oko dva cm . 

Kolac je jos bolji ako se jede sledeci dan .

Takodje moze i da se zamrzne , ne gubi nista od ukusa i socnosti .