Moj profil
tomatino
4.12.2011.

Limun pita

120 minuta
40

Dobar stari kolac po receptu moje bake...

Dobar stari kolac po receptu moje bake...

tomatino
4.12.2011.

Sastojci

za
Kore:
500g brasna
150g margarina
150g secera
2 jaja
1dl mleka
1 prasak za pecivo
naribana kora limuna
Fil
0,5l mleka
150g secera u prahu
3 kasike brasna
1 vanilin secer
150g margarina
100g cokolade za kuvanje
sok od jednog limuna
Glazura
100g cokolade za kuvanje
50g margarina
1 kasika ulja (u otopljeno)

Priprema

1.

Najpre u jednu serpu sipati mleko. Odvojiti malo i izmesati sa secerom,brasnom i vanilin secerom pa sve u ukuvati u preostalo mleko. Ostaviti da se ohladi.

2.

U medjuvremenu, dok se fil hladi, od navedenih sastojaka umesiti glatko testo pa ga podeliti na tri jufke. Svaku jufku razvaljati oklagijom i peci na podmazanom i brasnom posutom prevrnutom plehu, na 180 stepeni.

3.

Kada je fil ohladjen, dodati mu izradjen margarin pa masu podeliti na dva dela. U prvi de dodati sok od limuna a u drugi otopljenu cokoladu.

4.

Kada se i kore ohlade, na prvu naneti tamniji fil, na drugu svetliji a preko trece razliti glazuru od cokolade.

Posluživanje

Ovaj kolac pravi se dan ili dva pre posluzvanja, jer kore tada omeksaju pa ga je lakse seci a i ukusniji je.

  • Limun-pita(2)
  • Čokolada(1)
  • Limun(1)
  • Kolači(1)
  • Kolač(1)

6

hvala na info 🙂

I da, ja pecem na plehu od rerne ali ih ne razvijem na tu velicinu, vec kad prenesem testo na pleh sa svih strana ostane odprilike 3cm prostora.

Hvala na lepim komentarima...Promasenislucaj, da sve je glatko brasno, vrhom pune kasike i kore se peku 20-tak minuta 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)