Ima dosta sličnih recepata, ali svi se ipak u nečemu razlikuju, jedan više ne smata, nadam se :)
Ima dosta sličnih recepata, ali svi se ipak u nečemu razlikuju, jedan više ne smata, nadam se :)
Sastojci
Priprema
Ispeći biskvit.
U 1l vode skuvati višnje, ošećeriti dovoljno da ne budu kisjele, meni je obično mjera 10 kašika, ali obavezno prvo staviti manje pa po potrebi došećeriti. Ocijediti višnje od soka, u soku skuvati 3 pudinga, višnje staviti na biskvit, dodati isjeckane banane, ili neko drugo voće. pa puding izliti preko, staviti da se hladi, kad se dovoljno ohladi staviti u frižider da malo odstoji. Umutiti vrhnje za šlag, ili klasični šlag, staviti preko.
Posluživanje
Umjesto ovog biskvita možete i bilo koji drugi koristiti, možda onaj u koji ne idu bjelanca, a bjelanca izkoristiti za šlag, ili čak obični keks možete staviti ako vas mrzi da grijete kuću u ove ljetnje dane.
Voće može biti blo koje, količina neka bude povelika , ne više od 2kg, ne manje od 0,5 kg, meni su najljepše višnje, a odlično je i sa jabukama, ili kruškama, pa i bilo kojim voćem iz kompota. Umjesto soka u kome se kuvalo voće možete koristiti onaj od kompota, ili iz tetrapaka.
Puding takođe može biti i neke druge boje, mada je meni sa crvenim nekako najljepše. Jednom sam pravila sa kivijem (nisam ga kuvala) , skuvala puding u soku od višanja, pa smo imali žuto-zeleno-crveno-bijeli kolač, jako atraktivan je bio, a i ukusan.
Ja sam pravila u kalupu za tortu, radi lakšeg sječenja, a može i u bilo kojem dubljem plehu, samo je onda problem izvaditi lijepo prvi red kolača.
Vodite računa o količini soka koju ste dobili poslije kuvanja voće, jer jabuke npr. puste više soka, a da bi puding bio čvrst ne bi trebalo biti više od 1,3 l vode
Kako je tebi ispao recept?
7