Sastojci
Priprema
Maslac narežite na kockice pa ga s brašnom, šećerom, soli i začinima zamijesite u čvrsto tijesto. Na sat vremena ga stavite u hladnjak.
Grožđice pokapajte rumom pa ih ostavite pola sata da nabubre. Bademe stavite u kipuću vodu, a zatim ih ogulite i nasjeckajte. Pomiješajte bademe s grožđicama, narančinom koricom i pekmezom. Pećnicu unaprijed zagrijte na 180°C.
Tijesto razvaljate u ploču debelu oko 3 mm. Iz tijesta izrežite krugove, koje zatim položite u lim za pečenje muffina. U tako oblikovane zdjelice od tijesta stavite punjenje, koje zatim prekrijte zvjezdicama izrezanim iz tijesta. Premažite razmućenim jajetom.
Košarice pecite oko 20 minuta, a nakon toga ih ostavite da se ohlade. Na kraju ih pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
*Recept je iz Časopisa Lisa ... u originalu ide pekmez od ribiza, ali ja nisam imala, pa sam stavila pekmez od višanja, a sigurno bi pasao i pekmez od malina, šumsko voće i sl.
5