lisnate veternjace

Kvasac, secer i so rastvorite u toplo mljeko.
2.Brasno prosijati i sipajte u duboku posudu.
3.U sredini brasna napravite udubljenje i u njemu dodajte kvasac, ulje, jaja i dodavajte po malo mlake vode, kako bi dobili mekano testo.Dobro ga izmesite /kada se zareze sa nozem u testu da se poznaju rupice-supljine/.
4.Podelite testo na pola, pa od svake polovine razvucite koru i premazite je sa margarinom.Preklopite kao za lisnato testo Ostavite da malo odstoji/oko 20 min./
5.Isto uradite i sa drugom polovinom testa/sa kolicinu margarina treba da se premaze celo testo tako da ostavite samo za mazanje pleha oko pola od polovine/.
6.Uzmite jedan paketic testa i razvucute ga u koru debljine oko 0, 5cm.Odrezite krajeve i narezite ga u kvadrate sa dimenzijama 7×7cm.
7.Svaki kvadrat zarezite dijagonalno na sve cetiri strane od vrha agla ka sredine ali ne do kraja ovako
8.Svaki drugi kraj previjte ga i vrh pritisnite u centru kvadrata kako bi se zalepio./isto onako kao sto se savijaju papirnate vetrenjace na iglu-decije igracke/
9.Pleh namazite sa margarinom i poredzajte kiflice, pa ostavite da da malo nadodzu Isto to uradite i sa drugim testom
10.Ukljucite pecnicu na 200 C/Umerena temperatura-u zavisnosti od jacine pecnice/ i pecite sve dok se malo ne zarumene
11.Izvadite iz pecnice prekrijte ih sa platnenom salvetom i ostavite da se malo ohlade.

Posluživanje
Svaki postupak savijanja imam sluke ,mozete da ih vidite u moje slike, jer nemogu da ih stavim na recept.Otvorite moje slike i sve je postupno objasnjeno.