Kako smo ovih dana u pripremi džemova, trebalo bi ih i iskoristiti i napraviti ove dekorativne lisnate cvjetiće
Kako smo ovih dana u pripremi džemova, trebalo bi ih i iskoristiti i napraviti ove dekorativne lisnate cvjetiće
Sastojci
Priprema
Toplim mlijekom preliti izmrvljeni kvasac i šećer, promiješati i ostaviti 10-15 minuta u toploj prostoriji. Brašno prosijati te dodati kvasac i ostale sastojke sobne temperature. Umijesiti tijesto strojno ili ručno.
Tijesto podijeliti na 8 loptica te svaku osminu valjkom tanko razviti u krug veličine tanjura . ,,Palačinke,, slagati jednu na drugu, svaku premazati maslacem, posljednji sloj ne mazati.
Pokriti i ostaviti stajati 20 minuta.
Razviti tijesto tanko i rezati kvadrate veličine 8x8 cm. Kvadrate oštrim nožem zarezati kao što je prikazano na fotografiji, puniti ih žličicom pekmeza ili čokoladnog namaza te kutove spojiti kako bi dobili oblik cvijeta.
Oblikovana peciva slagati na masni papir i ostaviti pokrivene 1-1,5 sat. Premazati ih umućenim jajetom i peći u zagrijanoj pećnici na 220 ̊ C oko 15 min.
Od ovoga tijesta lako se izrađuju i kroasani
20