Predivan spoj jabuka i vanilije na podlozi od lisnatog tijesta, uz lagan dodir cimeta.
Predivan spoj jabuka i vanilije na podlozi od lisnatog tijesta, uz lagan dodir cimeta.
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Lisnato tijesto razvaljajte u pravokutnik. Pleh obložite papirom za pečenje, razvaljano tijesto prebacite u pleh. Rub tijesta lagano uzdignite uz stijenke, da dobijete povišen rub. Na par mjesta tijesto nabockajte vilicom
Jabuke ogulite, i očistite od sjemenki. Prepolovite ih, pa svaku polovicu narežite na tanke ploškice. Nakapajte ih limunovim sokom.
Jaja izmiješajte s obje vrste šećera, dodajte im vrhnje, aromu vanilije, koricu limuna i puding. Sve dobro izmiješajte metlicom za snijeg.
Cijelu površinu tijesta pospite mljevenim keksićima. Jabuke slažite tako da se međusobno pokrivaju, poput crijepa. Po želji ih pospite cimetom u prahu. Pa sve ravnomjerno prelijte smjesom od jaja.
Stavite kolač u pećnicu i pecite ga 30 minuta. Ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
Recept preuzet iz Čarolije okusa, uz moje preinake.
38