Moj profil
DUKA11
11.3.2013.

Lisnato-mesna rolada

100 minuta
61

Ova rolada nastala je po osnovnom i isprobanom receptu moje prijateljice...Ja sam dodala premaze od hrena i pesta od bosiljka....pa se može raditi i bez njih....Spremala sam za mamin rođendan i gostima se dopalo...

Ova rolada nastala je po osnovnom i isprobanom receptu moje prijateljice...Ja sam dodala premaze od hrena i pesta od bosiljka....pa se može raditi i bez njih....Spremala sam za mamin rođendan i gostima se dopalo...

DUKA11
11.3.2013.

Sastojci

za
1(50 dag) lisnatoga tijesta
oko 1 kg mesa u komadu(svinjetina,teletina,piletina...)
10 dag pršuta,slanine ili špeka u tankim šnitama
10 dag sira gaude
sol,papar,vegeta
rolada 1;
2 v.ž hrena
rolada 2;
2 v.ž pesta od bosiljka
par listića svježeg bosiljka
premaz;
1 jaje

Priprema

1.

Meso razrežemo tako da dobijemo veliku šniclu,istučemo je s kuhinjskim batom i dobro posolimo ,posipamo paprom i vegetom.Lisnato tijesto razvaljati tanko da bude malo šire od širine pripremljenoga mesa.

2.

Jednu roladu premažemo s hrenom, a drugu s pestom...

3.

Na premazani  komad mesa uzdužno poredamo šnite pršuta,slanine ili špeka,stavimo komadiće šunke,sira i čvrsto umotamo.Kod rolade s pestom  stavi se prije umatanja svježi bosiljak ako ga imate.

4.

Tako uvijenu mesnu roladu stavimo na rub razvaljanoga lisnatoga tijesta,uvinemo rubove(da nebi curio sir)pa umotamo roladu u lisnato tijesto.

5.

Premažemo razmućenim jajetom i pečemo na 180-200 stupnjeva oko 1 sat i 15 minuta.Pred kraj pokrijemo folijom da nebi tijesto previše potamnilo.Duljina pečenja ovisi o debljini rolade.

Posluživanje

Ja sam radila 2 rolade(za 15 ljudi)-ali za 4 članu obitelj je i 1 dovoljna.

  • Mesni-rolat(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Svinjetina(1)

10

Mmmmm volim rolade i bas cu da probam i ovu..🙂

Hvala tebi na isprobavanju,drago mi je što si zadovoljna!!!👋👍

I tvoj rolat sam pekla...super mi je ispalo i jako sam zadovoljna....hvala ti punooooooooooo👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)