Sastojci
Priprema
Bjelanjce umutiti u čvrst snijeg a zatim postepeno dodavati šećer i mutiti sve dok se šećer ne otopi. Dodati prezle, brašno, mljevene lješnike i polako promješati.
Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje, sipati pripremljenu smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
FIL I: U manju serpu sipati mlijeko i kuhati dok ne proključa.
Posebno mutiti žumanjca, šećer i gustin. Sipati u ključalo mlijeko i kuhati na umjerenoj temperaturi mješajući sve dok se ne zgusne.
U ohlađenu smjesu dodati margarin i mutiti mikserom. potm dodati rendanu bijelu čokoladu i polako promješati.
FIL II: umutiti čvrst šlag (ja imama gotovi šlag, tako da mi nije trebala kisela) sa odgovarajućom količinom kisele vode. Dodati mljevene lješnike, renanu crnu čokoladu i polako promješati.
Pečenu koru premazati filom I, zatim nanjeti fil II i ravnomjerno rasporediti.
dekorisati čokoladom i šlagom
Posluživanje
Ovaj recept je iz “dobre hrane”, gdje je rađen kao stangle, ja sam u manji pleh i kao tortu radila, pa po želji
Kako je tebi ispao recept?
12