U mojoj staroj zadaći recepata zovu se orah bombice. To im je po mom, bila prva mana, jer više volim lješnjak, a onda sam promijenila i neke druge sastojke. Nakon novih izmjena bombice su predobre!
U mojoj staroj zadaći recepata zovu se orah bombice. To im je po mom, bila prva mana, jer više volim lješnjak, a onda sam promijenila i neke druge sastojke. Nakon novih izmjena bombice su predobre!
Sastojci
Priprema
U ovom koraku bi idealno bilo da imate par muških ruka , mene najviše umori dok naribam čokoladu. Dakle naribajte čokoladu na sitnu stranu ribeža.
U mulipraktik (ili u mašinicu za meljenje) sameljite kekse, pa onda lješnjake.
Stavite samljevene kekse, lješnjake i čokoladu u posudu, dodajte rum- šećer, omekšali maslac sa sobne temperature,malo ruma(ako volite, jer je i sami rum-šećer dosta jak) i 1 dcl slatkog vrhnja. Smjesu dobro sjedinite rukama. Napravit će se kugla.
Čistim rukama odvajajte i radite male kuglice. U svaku kuglicu utisnite po jedan popečeni i oguljeni lješnjak. Kuglice uvaljajte u posip po želji : mljeveni lješnjak, kokos, naribanu čokoladu, kakao, krupni šećer...
Stavite kuglice u posudu s poklopcem i u hladnjak da se hlade.
Posluživanje
Kuglice bi bilo dobro izvaditi nekih pola sata prije posluživanja iz hladnjaka, Stavite ih , ako imate, u ukrasne košarice i uživajte u okusu!
U mom starom receptu, koji mi je davnooo, dala tetka, išlo je sirovo jaje umjesto slatkog vrhnja, to mi je uvijek smetalo. I išli su orasi umjesto lješnjaka, sve drugo je isto.
U slast!
106