Recept sam pronašla zapisan na papiru,zabačen među masom sličnih papirića s receptima. Oduševio me okusom. Mislila sam da će zbog veće količine kakaa biskvit biti gorak. Nisam htjela smanjiti količinu kakaa i dobila sam gotovo potpuno crn biskvit odličnog okusa.
Recept sam pronašla zapisan na papiru,zabačen među masom sličnih papirića s receptima. Oduševio me okusom. Mislila sam da će zbog veće količine kakaa biskvit biti gorak. Nisam htjela smanjiti količinu kakaa i dobila sam gotovo potpuno crn biskvit odličnog okusa.
Sastojci
Priprema
Kakao otopiti u vrućoj vodi i kratko prokuhati. Ohladiti. Hlađenjem će se malo zgusnuti.
Jaja mikserom umutiti sa šećerom, dodati brašno promiješano s praškom za pecivo. Usipati ohlađeni kakao i mljevene lješnjake.
Uliti u pomastit i pobrašnjen lim vel. 20 x 32 cm. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 - 40 minuta. Isprobati sa čačkalicom jeli pečeno.
Skuhati kremu: razmutiti puding i šećer s malo mlijeka. Dodati i kokos.
Preostalo mlijeko kuhati do vrenja i uliti masu pudinga i kokosa.. Kada zavri kuhati još oko 1 - 2 minute.
U vruće staviti narezani margarin i miješati dok se ne otopi.
Kremu hladiti 10 - 15 minuta, povremeno promiješati.
Premazati preko ohlađenog biskvita.
Kolač ostaviti 1 - 2 sata u hladnjaku da se dobro ohladi.
Izraditi slatko vrhnje u šlag i premazati preko kreme.
Umjesto lješnjaka mogu se dodati mljeveni bademi.
Parafesta, kada radim s fondanom ostane uvijek komadić i tada napravim takve ukrase koje poslije iskoristim. Fondan uvijek radim prema ovom mom receptu. . Imam te silikonske modlice i jako brzo odradim ružice. 😁
Kako je tebi ispao recept?
9