Moj profil
galadria
7.5.2012.

lješnjak torta

26

krasan receptic koji sam dobila od moje kume 

krasan receptic koji sam dobila od moje kume 

galadria
7.5.2012.

Sastojci

biskvit
7 jaja
14 dkg secera
14 dkg ljesnjaka (przenih mljevenih)
2 zlice brasna
1/2 limunovog soka
fil
4 zumanjka
0,5 l mlijeka
15 dkg secera
7,5 dkg brasna
1 vanilin secer
5 dkg ljesnjaka
15 dkg maslaca ili margarina
premaz
20 dkg cokolade
ukrasavanje
1 l tucenog vrhnja

Priprema

1.

istuci cvrstu smjesu od bjelanjaka postupno dodavati zlicu po zlicu secera, limunov sok i zumanjke, zatim lagano kuhacom umutiti ljesnjake i brasno

2.

peci 50 min na 170 stupnjeva

3.

gotovi bskvit istresti na mrezu da se hladi kad je dobro hladan izrezati ga na 3-4 kore

4.

svaku koru premazati s cokoladom otopljenom na pari (ako je pregusto dodati malo ulja) i pustiti da se cokolada stisne

5.

zumajke, 5 dkg secera i brasno umutiti u 1 dcl mlijeka

6.

preostalo mlijeko, secer i vanilin secer zakuhaj i u to dodavati smijesu zumanjaka i brasna te kuhati dok se ne zgusne

7.

u vruci fil umijesati ljesnjake i pustiti da se skroz ohladi.

u hladno dodati pjenasto izradjeni maslac

Posluživanje

ja sam koristila duplu mjeru

  • Torte-ljesnjak(1)
  • Torte(1)

6

ovo sam pravila mojoj kolegici za svatove tako da je zbog toga srce u srcu inace moze biti bilo kakvog oblika meni je najljepsa okrugla od duple mjere zato sto je ogromna a meni nikada ljesnjaka dosta

Volim kolače sa lješnjacima 😉

Srce u srcu, lijepo dekorirano.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)