Ovo je odličan recept za vruće ljetne dane kada se želimo što prije maknuti iz kuhinje
Ovo je odličan recept za vruće ljetne dane kada se želimo što prije maknuti iz kuhinje
Sastojci
Priprema
Oljuštite češnjak i nasjckajte ga jako sitno.
Cherry paradajz prerežite popola.
Tjesteninu staviti kuhati odmah jer je umak gotov za ne više od 10 min. Kuhajte je jako al dente.
Na ulju kratko popržite češnjak, sasvim kratko tek toliko da pusti miris, potom dodati paradajz i 8 - 10 listića bosiljka koje ste rukama istrgali. Pirjati 3 - 4 min.
Posipati šećerom i pirjati još 1 - 2 minute pa preliti temeljcem. Pustiti da se pirja još 2 min dok paradajz ne omekša.
Poolite i popaprite po želji. Umješajte kuhanu tjesteninu i ostavite poklopljeno 5 min da tijesto upije dio umaka.
Posluživanje
Servirati sa svješe ribanim parmezanom i nekoliko listića svježeg bosiljka.
Dobar tek!
P.S. u ovom receptu je nužno koristiti svježi bosiljak, a svježe mljeveni papar i svježe ribani parmezan daju mu svoju posebnost.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara