Ljevuša sa svježim sirom

Jaja,sol,svježi sir i vrhnje izmješati.Dodati mlijeka,otprilike 2-3 dcl,promiješati,zatim dodati kukuruzno brašno, obično brašno i prašak za pecivo.Po potrebi još mlijeka jer tijesto treba biti malo gušće nego za palačinke.Izliti u veliki podmazani pleh i peći na 180 stupnjeva dok ne porumeni.Izvaditi, isjeći i zaliti vrhnjem, pa vratiti u pećnicu 2-3 min da se zapeče.

Količinu sastojaka možete prilagoditi veličini pleha, ja ugl. ovo jelo pravim od oka:-) ,a ako nemate kukuruzno brašno može poslužiti i kukuruzna krupica ili samo obično brašno, po želji.